เฟซบุ๊ก : ครัวบุษบัน กุ้งเผา วอเตอร์วิว
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
เว็บไซต์ชิลไปไหนใช้คุกกี้ เราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดบน เว็บไซต์ของเรา ยอมรับ
ดูบทความรีวิวเพิ่มเติม ที่ : โรงรส อาหารเลิศรส ณ ท่าเตียน
ที่ตั้ง : แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
เฟซบุ๊ก : บ้านเหนือน้ำ ร้านอาหารไทย ริมเจ้าพระยา
จุดเด่นด้านคุณค่า ทางโภชนาการ ของแกงเขียวหวาน ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน ในปริมาณพอสมควร ใยอาหารสูง โดยมาจากมะเขือพวง และส่วนผสมในเครื่องแกง
ต่อมาคนไทย ได้เปลี่ยนพริกแห้งสีแดง หันมาใช้พริกสดสีเขียวแทน และใส่ใบพริกสด ลงไปตำด้วยในน้ำพริกแกงนั้น ๆ เพื่อให้มีสีเขียวที่เด่นชัดขึ้น โดยชนิดของพริก ที่ใช้ก็มีพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู ทั้งนี้ก็จะได้น้ำพริกแกงเขียวหวาน เมื่อนำมาผัดด้วยกะทิ ก็จะได้น้ำแกงกะทิสีเขียว ๆ หวาน ๆ นวล ๆ ตามด้วยเนื้อสัตว์ ปรุงรส เติมผัก ใบมะกรูด ใบโหระพา ฯลฯ คนไทยจึงตั้งชื่อ แกงกะทินี้ว่าแกงเขียวหวาน
ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีหลากหลายสไตล์ทั้งบุฟเฟ่ต์ ดินเนอร์ ร้านอาหารหรู แต่ราคาเป็นมิตร จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลย
นอกจากนี้ยังมี ผัดไทย ยังได้ประยุกต์ต่อๆ มาโดยการนำส่วนผสมทุกอย่างที่กล่าวมาข้างต้น นำมาผัดให้เข้ากัน แล้วนำไข่เจียวมาห่อ ผัดไทย ทีหลัง เรียกว่า " ผัดไทย ห่อไข่ " หรือบางที่อาจจะใส่กุ้งสด แทนกุ้งแห้ง เรียกว่า " ผัดไทย กุ้งสด " ร้านขาย ผัดไทย ก็มักจะขายหอยทอด หรือขนมผักกาดควบคู่กันไปด้วย
เมนูยำ แบบไทย ๆ ที่โดดเด่น ด้วย ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา เนื้อสัมผัส ของ ส่วนประกอบหลัก ที่ถูกนำไป ทอดจนกรอบ ซึ่งได้แก่ ปลาหมึกแห้ง กระเพาะปลา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ กุ้งแห้ง ยำครบรส เน้นปรุงรสชาติ ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ที่ทานง่าย ให้รับประทานทันที เพื่อให้ได้ ความกรอบ ที่สดใหม่จริง ๆ
สวนทิพย์ ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ตั้งแต่ก้าวเข้ามาภายในร้านสวนทิพย์ รับรู้ได้ถึงความเงียบสงบ ท่ามกลางต้นไม้นานาชนิด มองไปทางไหนก็ สดชื่น สบายตา การตกแต่งจัดสวนรังสรรค์พื้นที่ออกมาได้เป็นอย่างดี พอพูดถึงเมนูอาหารแล้ว เมนูแนะนำของที่นี่ ทางสวนทิพย์จัดเมนูมาให้คือ กุ้งเผาสะเดาน้ำปลาหวาน เมี่ยงกลีบบัว ยำสวนทิพย์ แกงบอน แกงขี้เหล็ก น้ำพริกนครบาล ส้มตำไหลบัว เมี่ยงคะน้า เมี่ยงคำใบชะพลู เห็นอาหารอยู่ตรงหน้าแล้ว ถึงกับร้องว่า “โอ้โห้” ความพิถีพิถันในการจัดตกแต่งจานอาหารแต่ละเมนู สวยงามสุด ๆ ผัก เครื่องเคียงชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย ซึ่งเป็นส่วนประกอบของแต่ละเมนูจัดได้ลงตัว อย่างไม่น่าเชื่อ อยากจะให้ทุกคนมาลองสัมผัสกับความเป็นตัวของตัวเอง ซึ่งหาได้ยากมาก ๆ กับยุคสมัยปัจจุบันนี้ เราบอกได้เลยว่าครบเครื่อง เข้มข้นสุด ๆ ควรค่าแก่การมากินมาก ๆ
ดูบทความรีวิวเพิ่มเติม ที่ : ผ่อนคลายอารมณ์ ชมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ศาลารัตนโกสินทร์
#กรุงเทพ#ปีใหม่#รวมร้านอาหาร#ร้านอาหารกรุงเทพ#ร้านอาหารบรรยากาศดี#ร้านอาหารริมน้ำ#ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา#ร้านอาหารวิวสวย#ร้านอาหารโรแมนติก#ร้านอาหารใกล้ฉัน#ลอยกระทง#วาเลนไทน์#แม่น้ำเจ้าพระยา
บทความ ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา